食品安全质量检测学报

李昂; 柴奕丰; 李庆鹏; 宋丛丛; 张佰清; 林琼; 段玉权中国农业科学院农产品加工研究所; 农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; 北京100193; 沈阳农业大学食品学院; 沈阳110866

郁杰; 谢晶上海海洋大学食品学院; 上海201306; 上海冷链装备性能与节能评价专业技术服务平台; 上海201306; 农业农村部冷库及制冷设备质量监督检验测试中心(上海); 上海201306; 食品科学与工程国家级实验教学示范中心(上海海洋大学); 上海201306

《食品安全质量检测学报》编辑部不详

林琳; 孙敬敬; 张文斌上海市质量监督检验技术研究院; 上海200233; 江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 无锡214122

颜道民; 尹金晶; 唐晋文; 曾照中; 李嘉康; 侯爱香湖南农业大学国际学院; 长沙410128; 湖南农业大学食品科技学院; 长沙410128

尤祯丹; 蒋玉涵; 陈传君; 蒋金蓁; 邓英; 龚永平; 颜其贵; 韩国全四川农业大学食品学院; 雅安625014; 四川农业大学食品加工与安全研究所; 雅安625014; 四川农业大学动物医学院; 成都611130

汤乐金; 杨钦沾; 屈杰光惠州市农产品质量安全监督检测中心; 惠州516008

郑旭; 刘佳萌; 孙玉凤; 王珊珊; 赵磊; 李敏敏; 卢嘉; 黄亚涛; 范蓓农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室; 中国农业科学院农产品加工研究所; 北京100193

张昆; 曾茂茂; 何志勇; 秦昉; 陈洁江南大学食品科学与技术国家重点实验室; 无锡214122; 江南大学食品安全国际合作实验室; 无锡214122

韩璐; 邢梦珂; 陈继昆; 屠康南京农业大学食品科技学院; 南京210095; 云南省农产品质量安全中心; 昆明650225

张鹏航; 陆峥; 赵春玲; 胡晓芬; 郝民; 刘毅; 赵凤玲; 王迪; 刘玉竹; 张诣; 张晓嫒; 马晓晨; 陈倩北京市疾病预防控制中心; 北京100013; 北京市东城区疾病预防控制中心; 北京100050; 北京市西城区疾病预防控制中心; 北京100120; 北京市朝阳区疾病预防控制中心; 北京100021; 北京市昌平区疾病预防控制中心; 北京102200; 北京市通州区疾病预防控制中心; 北京101100

《食品安全质量检测学报》编辑部不详